Salade de carottes
================== 2020-03-04


Commentaire : rien de plus simple qu'une petite salade de carottes. A servir par exemple en complément (couleur) d'un céleri rémoulade
pour une assiette de crudités ou comme complément à une entrée.


4 personnes

Ingrédients :
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400 g de carottes rapées
2 CS de jus de citron
3+ CS EVOO
1 petite echalotte finement ciselée pour 4 personnes
1 trait de Tabasco
S + P

Préparation :
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Faire une sauce avec tous les ingrédients, puis ajouter les carottes rapées.
Mélanger avant de servir.