Asperges enveloppés dans du jambon cru
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Ingrédients :
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2 à 4 belles et épaisses d'asperges par personne
autant de fines tranches de ajmbon cru (ou divisé par deux dans la longueur si assez grand)


Préparation :
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Coupez la partie inférieure de l'asperge pour qu'il reste environ 15 à 18 cm .
Envelopper chaque asperge dans sa tranche de jambon en forme de spirale, en laissant l'extrémité exposée.

Placer sur un BBQ pas trop chaud pour 4 à 6 mn en tournant plusieurs fois pour griller sur tous les côtés.